هيئة الغذاء: 4 دراسات تخص المستهلك وصحة تناوله للمنتجات الاستهلاكية
شبكة السبر -اخبار السعودية
أجرى مركز البحوث والدراسات الاستشارية التابع للهيئة العامة للغذاء والدواء أربع دراسات عن سلوك المستهلك في السوق السعودي داخل 3 فروع لمركز كافور للتسوق بالرياض، حيث ساهم أكثر من 250 متطوعاً في الدراسات الأربعة بواقع 6072 ساعة تطوعية، وعملوا على جمع البيانات لهذه الدراسات عبر 6000 استبيان في منطقة الرياض.
وقد اعتمدت الدراسة الأولى، على معرفة ما إذا كان المستهلك يراجع المعلومات والقيم الغذائية وتاريخ الإنتاج أو الانتهاء وبلد المنشأ، وارتباط تلك المعلومات بالحالة الصحية والغذائية للمستهلك.
أما الدراسة الثانية فقد اهتمت بالملصقات الغذائية على منتجات العصائر والحليب تمت بعد دراسة لمحتويات هذه المواد من العناصر الأساسية مثل السكريات والدهون والملح، بالإضافة إلى المتناول الكلي من السعرات الحرارية لهذه المنتجات، ومعرفة ما إذا كان المستهلك سيقرأ هذه الملصقات أو يميزها.
وعن الدراسة الثالثة، فقد اختصت بحليب الأطفال الصناعي، وأسباب لجوء المستهلك لشرائه وعدم اللجوء إلى أساليب الرضاعة الطبيعية، ومصادر المعلومات المستخدمة لاختيار نوع الحليب والمعلومات الغذائية الأكثر أهميةعند اختيار نوع الحليب.
والدراسة الرابعة فهى تهتم بمدى الوعى لدى المستهلكين في السوق السعودي بدور الهيئة العامة للغذاء والدواء وأدوارها لتحقيق سلامة ومأمونية الغذاء والدواء والأجهزة الطبية ووسائل التواصل الفعالة مع الهيئة.
