الغذاء والدواء تقدم نصائح لتجنب الهدر الغذائي – أخبار السعودية
شبكة السبر – أخبار السعودية
نصحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، بعدة أمور لتجنب الهدر الغذائي في ظل ارتفاع نسبته إلى 19% بالمملكة أي ما يعادل 40.480 مليار ريال سنوياً، وذلك بالتزامن مع يوم الأغذية العالمي.
وأوضحت الهيئة، أنه يمكن تجنب الهدر الغذائي من خلال التسوق بذكاء عبر كتابة قائمة التسوق المُحددة بأهم المشتريات مع الحرص على عدم تجاوزها، وكذلك الحفاظ على فائض الطعام بعلب محكمة الإغلاق ووضعها في الثلاجة، إلى جانب حساب الحاجة اليومية من الوجبات.
ونوهت إلى أنه يجب الاستفادة من بقايا الطعام الصالحة للأكل في تحضير وجبات أخرى مثل تجفيف الخبز الفائض لإضافته على السلطات، موضحةً أن أكثر الأطعمة المهدرة في المملكة هي الأرز.
في سياق آخر تمكن فريق طبي متخصص بجراحة المخ والأعصاب وأطباء من الأمراض النفسية، بمدينة الملك سلمان الطبية بالمدينة المنورة، من إجراء أول عملية جراحية في المخ لعلاج مرض الاكتئاب.
وأوضحت مدينة الملك سلمان الطبية، أن العملية أسهمت في تخفيف معاناة مريض مصاب باكتئاب مزمن منذ أكثر من 25 عامًا، بالتخفيف من أعراضه الشديدة والقلق المصاحب له.
وأبان أن فريق طبي مكون من أطباء أمراض نفسية، وجراحة المخ والأعصاب؛ قام بإجراء عملية “بضع التلفيف الأمامي في الجهتين” تحت التخدير الكامل، وقد تكللت بالنجاح دون أي مضاعفات تُذكر.
وأضاف أن حالة المريض المزاجية والنفسية تحسنت وعادت ساعات النوم إلى معدلها الطبيعي؛ وابتعد المريض عن الحزن الدائم والتفكير الزائد في الموت والقلق بشأن المستقبل.
