الغذاء والدواء تحذر من هذا النوع من الشوربة وتقترح البديل – أخبار السعودية

شبكة السبر – أخبار السعودية

حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من بعض أنواع الشوربة الجاهزة التحضير، داعية إلى استبدالها بخيارات أكثر صحة.

وأوضحت أن الشوربة الجاهزة التحضير تحتوي على نسبة عالية من الملح في محتواها، وأنه يفضل عدم الإكثار من استهلاك بعض أنواعها، ويفضل استبدالها بالشوربة الصحية والمحضَّرة بالمنزل مثل شوربة الشوفان أو العدس.

من جانب آخر يعيش المسلمون في كل بلد شهر رمضان بمذاق مختلف، وموريتانيا بين البلاد التي تنفرد بعادات وتقاليد خاصة بهذا الشهر الفضيل، ويحافظ المجتمع الموريتاني على هذه التقاليد منذ قديم الزمان وحتى يومنا هذا، وفي هذا التقرير نستعرض أبرز هذه العادات.

يعتقد سكان البوادي والأرياف في موريتانيا، أن إشعال البخور وتلاوة القرآن في ليلة الـ27 من رمضان يحميان من خطر الشياطين، لاعتقادهم أن الشياطين ينتهي تصفيدها في هذه الليلة.

يحلق الصبيان والكبار رؤوسهم في رمضان، لكي يبدأ الشعر بالنمو مع بداية الشهر، ليرتبط الأطفال به، وهي عادة متوارثة من الأجداد والآباء.

ويعد طلب الدعاء من الإمام عند ختامه صلاة التراويح، من العادات والتقاليد في موريتانيا، ويطلب الدعاء للمرضى، والبعض يطلب الدعاء للنساء العازبات كي يتزوجن.

وتتنوع الأطباق التي يشهدها المطبخ الموريتاني في رمضان، وأشهرها أطباق “البنافة” أو أطاجين، وهو طبق مكون من خضار ولحم، كما تعد المخبوزات والحلوى، أطباقًا رئيسة في إفطار رمضان، إلى جانب مشروبات الرائب والمذق والأرز المسلوق.