الغذاء والدواء توضح علامات تكشف فساد اللحم وعدم صلاحيته للأكل – أخبار السعودية
شبكة السبر – أخبار السعودية
أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، العلامات التي تؤكد فساد اللحوم وعدم صلاحيتها للأكل.
وأشارت العامة للغذاء والدواء إلى بعض العلامات التي يمكن ملاحظتها بسهولة، أبرزها تغير الرائحة بسبب تكوّن بعض الغازات الناتجة عن تواجد البكتيريا، وتغير في اللون بتحوله من الأحمر المائل للوردي إلى الداكن، أو الرَّمَادي، أو الأصفر.
وأبانت العامة للغذاء والدواء أنه يمكن أيضاً ملاحظة عدم صلاحية اللحوم للأكل من خلال الملمس، خاصة أن اللحم السليم يكون أملسَ وناعماً، في حين ملمس اللحم الفاسد يصبح لزجاً بسبب تكاثر البكتيريا على السطح.
ومن جانب آخر يذكر أنه قد تفاعلت الهيئة العامة للغذاء والدواء، مع طلب من أحد الأشخاص بشأن موقفها من السماح بدخول حلوى تنتجها شركة “مارس”، بعد اكتشاف احتوائها على مادة سامة في أمريكا.
وأكدت العامة للغذاء والدواء، أنها تتابع من خلال مركز الإنذار السريع ما يمس سلامة المنتجات الغذائية على المستوى العالمي.
ولفتت العامة للغذاء والدواء إلى أنها تعمل على اتخاذ الإجراءات الاحترازية اللازمة؛ لمنع دخول أي منتج مخالف لمتطلبات المواصفات المُعتمدة.
