الإلزام بالإفصاح عن مسببات الحساسية بـ”بطاقة الأغذية” – أخبار السعودية

شبكة السبر – أخبار السعودية

طرحت الهيئة العامة للغذاء والدواء استطلاعًا حول اللائحة الفنية الخليجية المقترحة، والتي تختص بالإفصاح عن مسببات حساسية الطعام ضمن بطاقات المواد الغذائية المعبأة وطرق عرضها، كما يُمكن استخدام الرموز أو الأشكال للإشارة إلى وجود مسببات الحساسية.

وتطبق اللائحة المطروحة عبر منصة “استطلاع”، على جميع منتجات الأغذية المعبأة، ويستثنى من ذلك المنتجات الغذائية المكونة من مكون غذائي واحد مثل الأرز أو الشاي أو القهوة، والخضروات والفواكه الطازجة، ولا تشمل أي خليط من الخضروات الطازجة أو الفواكه، وأحد المكونات أو المواد التي تم استخلاصها أو استخراجها من أحد مسببات الحساسية والتي لا تسبب رد فعل تحسسي، ويشمل ذلك: شراب الجلوكوز المحضر من القمح، متضمنا الدكستروز، والمالتودكسترين المحضر من القمح، وشراب الجلوكوز المحضر من الشعير، واللاكتيتول المستخلص من اللاكتوز، وجيلاتين السمك المستخدم كمادة حاملة للفيتامينات أو مستحضرات الكاروتينات، واللاكتيتول.

كما تستثنى مكونات المنتج من مسببات الحساسية وتم معالجته بشكل أكبر حتى أصبح من غير المحتمل أن يسبب رد فعل تحسسي، ويشمل ذلك زيت أو دهن الصويا المكرر بشكل كامل، وخليط التوكوفيرولات الطبيعية  (E306)، ود- ألفا التوكوفيرول الطبيعية، وأسيتات د-ألفا التوكوفيرول الطبيعية، وسكسينات د-ألفا توكوفيرول، المشتقة من فول الصويا، والفيتوستيرولات واسترات الفيتوستيرولات المشتقة من زيت فول الصويا النباتي، وإستيرات الستانول النباتي المحضرة انطلاقا من الإستيرول المشتق من زيت الصويا النباتي، وفي حال كان اسم المنتج يعبر عن مكون غذائي مسبب للحساسية.