شبكة السبر – أخبار السعودية
استعرضت الهيئة العامة للغذاء والدواء، أبرز منتجات التمور، مشيرةً إلى أنه يمكن حفظ التمور ومنتجاتها بـ 4 طرق تشمل “التجميد، والتبريد، والتجفيف، والكبس”.
وأوضحت الهيئة أن المنتجات المحتوية على التمور تتنوع باختلاف طرق تحضيرها، ومنها “دبس التمر”، وهو سائل مكثف مستخلص من التمر بعد فصله عن الألياف والنوى والأقماع، ويستخلص بالكبس أو العصر أو السلق، وأيضاً “فركتوز التمر”، وهو محلول مائي يميل للون الأصفر ويُحضر باستخلاص الفركتوز من التمر أو دبس التمر.
وأضافت أن منتجات التمور تشمل أيضاً؛ “عجينة التمر” وتُحضر من التمر المغسول منزوع النوى والأقماع، وتدخل في تصنيع البسكويت والحلويات والمعجنات والمثلجات وقد تُخلط بالمكسرات، إلى جانب “مسحوق التمر” ويُحضر بطحن التمر المجفف منزوع النوى والأقماع ويُباع على شكل مسحوق أو بعد تشكيله على هيئة رقائق.
في سياق آخر قدّم المركز الوطني لتعزيز الصحة النفسية، مجموعة من النصائح والإرشادات لمساعدة الموظف في الحفاظ على الشخصية الإيجابية خلال العمل.
وأوصى المركز الموظف بالاستمرار في التعلم لتطوير مهاراته وخبراته ما يعزز من مشاعره، والحصول على استراحات قصيرة لتجديد النشاط وعدم تحميل النفس فوق طاقتها، إلى جانب التوقف عن التفكير في العمل أو التحدث عنه عند الانتهاء منه والفصل بينه وبين الحياة اليومية.
كما نصح بالحرص على تكوين علاقات إيجابية مبنية على الثقة والاحترام والمودة مع الزملاء، ومشاركتهم النشاطات الخارجية كالتمارين الرياضية أو الطعام بعد انتهاء الدوام، مع الحفاظ على نظافة وأناقة وترتيب المكتب وتزيينه بالزهور.
