شبكة السبر – أخبار السعودية
استعرضت الهيئة العامة للغذاء والدواء، مجموعة من الاختلافات والفروق بين ماء الورد وماء الزهر، اللذين يشيع استخدامهما في الأغذية مثل الحلويات والمشروبات.
وأوضحت الهيئة، أن ماء الورد الطبيعي هو المنتج الثانوي المتحصل عليه عند إنتاج زيت الورد بالتقطير بالبخار تحت ضغط لبتلات (روزا داما سينا)، حيث يتم إزالة الورد بعد دورتين من التقطير، ويتبقى محلول زيتي متجانس مع ماء في وعاء التقطير.
وأضافت أن ماء الزهر الطبيعي هو المنتج الثانوي المتحصل عليه عند إنتاج الزهرة بالتقطير بالبخار تحت ضغط لبتلات أزهار البرتقال أو النارنج، حيث يتم إزالة زيت الزهر بعد دورتين من التقطير، ويتبقى محلول زيتي متجانس مع ماء في وعاء التقطير.
وأشارت إلى أن هناك أيضاً ماء الورد الممزوج وماء الزهر الممزوج، وهما المنتجان الطبيعيان مضاف إليهما الماء المقطر.
في سياق آخر كشفت دراسة أجراها باحثون من المعهد الوطني الفرنسي للصحة والأبحاث الطبية “Inserm”، أن الأطفال الذين يقضون فترات طويلة خلال اليوم بمراكز الرعاية النهارية معرضون للإصابة بالربو نظراً لوجود خليط من البكتيريا والميكروبات داخل هذه المراكز.
وجاءت هذه النتائج بعد تحليل عينات من الغبار في 103 مراكز رعاية نهارية في باريس جُمعت باستخدام مكانس كهربائية متخصصة، حيث ثبت وجود هذه الميكروبات التي تلتصق بجلد الأطفال وتدخل من خلال استنشاق هواء الغرفة الذي يسبب الإصابة بالمرض.
