الغذاء والدواء توضح فترات صلاحية اللحوم المُخزنة في الثلاجة والفريزر لضمان سلامتها – أخبار السعودية

شبكة السبر – أخبار السعودية

أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء، فترات صلاحية اللحوم المُخزنة من أجل ضمان سلامتها وسلامة من يتناولونها.

وبيّنت الهيئة، أن قطع اللحم تكون فترة التخزين المناسبة لها في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام والفريزر من 4 إلى 6 شهور، وشريحة اللحم (ستيك) في الثلاجة من 3 إلى 5 أيام وفي الفريزر من 6 إلى 12 شهراً.

ونوهت إلى أن اللحم المفروم واللسان والكلى والكبد والقلب يكون تخزينها في الثلاجة من يوم إلى يومين وفي الفريزر من 3 إلى 4 أسابيع، وأما اللحم المطبوخ (المتبقي) فيكون في الثلاجة من 3 إلى 4 أيام وفي الفريزر من شهرين إلى 3 شهور.

من جانب آخر أوضح أحد منسوبي شركة كدانة المطور الرئيسي للمشاعر المقدسة، المهندس أحمد الصبح، إلى أين تذهب حصى الجمرات بعد أن ينتهي الحجاج من مناسك رميها.

وذكر، خلال حديثه لوكالة الأنباء السعودية، أنه بعد أن ينتهي الحجاج من مناسك رمي الجمرات، تبدأ عملية وآلية التعامل مع الحصى في أول أيام الرمي وثاني الأيام وثالثها، لتتساقط بشكل عمودي باتجاه الأسفل وتستقر في قبو المنشأة.

ولفت إلى أن الحصى تتجمع داخل عمق في الشواخص الثلاث يصل إلى 15 متراً، ويقوم بعد ذلك عدد من السيور الآلية، بتجميع الحصى الملقاة بواسطة الحجاج، وغربلتها ورشها بالماء للتخلص من الأتربة والشوائب العالقة، قبل نقلها إلى المركبات وتخزينها، والتعامل معها بعد انقضاء الموسم.

يذكر أن جمعية هدية الحاج والمعتمر الخيرية بالتعاون مع شركة كدان نفذت مبادرة لتوزيع أكثر 83 ألف كيس لحصى الجمرات على الحجاج في المشاعر المقدسة للتخفيف عليهم أثناء أداء مناسك الحج.