الغذاء والدواء توجه 5 نصائح تضمن سلامة إعداد القهوة بالمنزل – أخبار السعودية

شبكة السبر – أخبار السعودية

حذرت الهيئة العامة للغذاء والدواء من تصرفات خاطئة يتبعها البعض عند إعداد القهوة، أو تخزينها بطريقة غير صحية، ما يعرضها لتراكم الميكروبات وبالتالي حدوث تسمم غذائي.

وأوصت الهيئة بخمس خطوات لضمان سلامة القهوة عند تحضيرها منزلياًّ، منها، عدم استخدام آلة تحضير القهوة لأي مشروب آخر، حتى لا يعرضها لخطر التلوث.

وشددت على أهمية التنظيف المستمر للآلة بشكل دوري حتى لا تتعرض لتراكم الميكروبات، مع التخلص من بدائل الحليب “مبيض القهوة” منتهية الصلاحية، إذ إنها عرضة للتلوث إذا لم تخزن في مكان بارد.

ونوهت إلى أن أفضل أوعية لحفظ القهوة هي تلك المصنوعة من السيراميك والتي تحجب أشعة الشمس، وتكون جافة، لافتة إلى إمكانية حفظ القهوة مجمدة في “الفريزر”.

من جانب آخر كشف الفنان عبد العزيز الشمري آخر تطورات حالته الصحية التي تدهورت منذ أن أصيب بانسداد في الشريان التاجي قبل 10 سنوات.

وأوضح “الشمري” أنه كان قد خضع لعملية قلب مفتوح، كما شعر مع بداية جائحة “كورونا” بآلام في البطن وبعض المشاكل الصحية، ونقل على أثر ذلك إلى مستشفى خاص.

وأضاف أن الأطباء فحصوا حالته، واتضح أنه يعاني ارتفاعًا في لزوجة الدم، وانسدادًا في الشريان الذي يُغذي الكبد والكلى والطحال، وتضخمًا في الطحال، لافتا، وفقا لصحيفة “عكاظ”، إلى أنه تم استئصال التضخم إلا أنه أصيب على أثر ذلك بالعديد من الجلطات.

وأكد أنه يصاب بالجلطات بين وقت وآخر في اليدين والرئة والقدم، كما يخضع للتنويم في المستشفى كل شهر أو شهرين، مناشدًا بمساعدته في العلاج في أحد المستشفيات بالخارج.